パン&お菓子教室(20120203)
(アップにずいぶん遅れたぞ…)
パンは、『梅花パン』。
梅の花に見立てたパンです。でも、味は、梅味じゃないです(笑)。
パン生地の中は白あん。そう、花形のアンパンなんです♪♪
パン生地に切れ目を入れて、花形にし、花形にくりぬいたクッキー生地をのせます。
その上には、食紅で赤く染めたお米を。
見た目は北欧の某デザインっぽくて、かわいいし、とっても、優しい味のパンです。
でも、あんこが出てこないように切り目を入れるとか、
クッキー生地の薄さには微妙なコツがあったり、と、ちょいと難しいパンでした。
バレンタインの時期ですもんね♪♪
私は、間に挟むホワイトチョコレートをちょいと少なめにしてみました。
甘さ控えめ、カカオ味のしっかりとした味に。
で、またしてもこのサイズは、キケンです(笑)。
ぽいぽいっと口に入れ、あっというまになくなってしまいましたっ(爆笑)。
by banbankoban2002
| 2012-02-21 13:20
| パン&お菓子いろいろ
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