あとりえキノコバ・カラー日記 banbankoba.exblog.jp

日々の生活で目にするモノの”色”や手作りしたこと、アートなこと、などなど。アトリエキノコバのゆるめのブログ。ぬり絵を使ったセラピーの参加者、随時募集中です。@愛知県豊田市


by banbankoban2002
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【緑・ピンク】 ミョウガ、大量に採れました。

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あのぉ~、ここんとこ、食べ物のアップばかりで、このブログの方向性を失いつつあるんですが・・・。まあいいっか。(いいのか?!?!)

先週、庭の一角にあるミョウガ畑で(畑という程広くもないが・・・苦笑)、大きなミョウガをまたしてもハケーン☆しました。ので、週末には、ヨシの大好物、カツヲのたたきを食べようと思い、蚊取り線香をガンガン焚いて、ミョウガの茂みの中へ突入!!! 写真の通り、大小21個、収穫できました。

左の方、薄黄色いのがミョウガの花。この花が咲く前に収穫するのが良いのです。ミョウガは土の中にほとんどが埋もれていて、少しだけ顔を出し、花を咲かせます。その咲く前、土の上からちょこっとだけ見えてるところを、とらえるのです。そうすると、やわらかくて、香りもいいミョウガに会えます。でも、ミョウガの花も、ちょっとかわいくて、見たいんだけどなぁ~(笑)。

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(写真の色が悪くてごめんなさい)庭から他に、ネギ、シソ、他にショウガも刻んで、少しさらして、カツヲのたたきに、どっさり盛ります。モリモリ。カツヲ君、見えないよぉ~~~(笑)。少しニンニクのスライスも混ぜたりして、ポン酢でいただくのが、我が家流。そこに枝豆とビールを加えたら、完成です(爆笑)。もう、我が家の食卓は、夏満載!!! 見てるだけでお腹いっぱい!!!
ちなみにビールは、コレ、エクストラコールドクーラーで冷え冷えらしい。最近のヨシの楽しみです。美味しいんだってさ。(写真は二杯目のそこそこ冷えたビールなので、グラスが曇ってないです・・・笑)

この翌日、近所に住んでいる友達のお父さんが「裏山で採れた」と、これまたどっさり、ミョウガを持ってきてくれました。おじさんオススメのバター焼きもしたしたけど、まだある。これはまた、カツヲのたたきを食べるしかないねぇ~~~♪ 
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by banbankoban2002 | 2010-07-21 10:39 | 色いろいろ